Selamat siang bro kali ini dukun togel online lagi nganggur gk ada kerjaan bro karena hujan jadi mau berangkat nguli kaga bisa dan daripada bengong yuk kita iseng iseng oret-oret apa aja aja di blog ini, kali ini akan review cara membuat rawon.daging ya bro kali aja besuk suatu saat sudah ada modal kita bisa membuat warung rawon daging hehehe 😂
Rawon daging
Bahan bahan :
- 800 gram daging sapi ( sandung lemur)
- 2sdm gula merah (sisir)
- 1sdt asam Jawa
- 2ruas lengkuas ( memarkan )
- 2 batang serai (memarkan)
- 4lembar daun salam
- 6lembar daun jeruk
- Air untuk merebus -+ 2liter ,gula,garam,merica secukupnya.
Bumbu halus :
- 6buah keluwak ,isinya di rendam air panas 10 buah bawah merah.
- 6buah bawang putih
- 3 buah cabe merah besar
- 1ruas jahe
- 3buah kemiri
- 1sdt bubuk ketumbar
- 1/2 sdt jinten
Cara membuat rawon
- Rebus daging sampai buih buih keruhnya mengapung lalu buang air rebusannya.
- Tumis bumbu halus bersama serasi lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum dan matang ,tuang air masukkan daging, tambahkan pasta asam ,gula merah, garam, merica, kaldu jamur, aduk aduk dan rebus perlahan hingga daging empuk.
- Sajikan dengan tauge, limau/jeruk, kerupuk.
